Hannamari Rahkonen Hyvän Ruoan Kirja

Hannamari Rahkosen Hyvän ruoan kirja (Readme) sisältää yli 85 herkullista vähähiilihydraattista reseptiä ja ruhtinaallisesti aitoja makuja. Pohjoinen luonto on väkevästi läsnä sekä raaka-aineiden aitouden, valokuvien että tarinoiden muodossa.

Pohjoinen ote on juureva, rehellinen ja maistuu vahvasti elämältä - sama pätee Rahkosen ruokafilosofiaan. Pää pilvissä ja jalat maassa valmistettu ruoka luo ympärilleen yhteisöllisyyden kokemuksia, yhdessä nautiskelua ja jaettuja tyytyväisyyden hetkiä, joita on helppo rakastaa.

Omaleimainen Hyvän ruoan kirja kannustaa aitouteen ja itseoppineen kokin oma ääni kuuluu vahvasti ja inhimillisesti. Kirjan reseptit ovat gluteenittomia, sokerittomia ja viljattomia – mutta isoilla ja aidoilla mauilla ladattuja. Kirja tarjoaa yli 300 sivun kokonaisvaltaisen taide-elämyksen upeiden valokuvien, reseptien sekä tarinoiden muodossa.

Hyvän ruoan kirjan avulla opit hapattamaan kausivihanneksia, paistamaan kalan ja kanan oikeaan kypsyyteen, maksimoimaan vaatimattomien kasvisten maut marinoimalla, välttämään turhan ruokastressin, valmistamaan nopeaa arkiruokaa ja yhdistelemään makuja uudella tavalla.

Hannamari Rahkonen on Rovaniemellä asuva ruokakirjailija, reseptitaiteilija ja valokuvaaja, jota läheisensä kutsuvat makusinfonistiksi. Hänet tunnetaan Yellow Moodin perustajana, joka on yksi Suomen rakastetuimmista lifestyle-medioista. Seuraa Hannamaria täällä @yellowmoodmedia.